Le groupe hôtelier Mandarin Oriental dévoile une sélection d’offres romantiques, à saisir dans quatre de ses établissements à Barcelone, Londres, Prague et Paris. Au rendez-vous : week-ends exclusifs les yeux dans les yeux, parenthèses bien-être dans des Spas d’exception et de nombreuses attentions délicates. Toutes ces offres peuvent être réservées directement auprès de chaque établissement ou bien en ligne sur le site www.mandarinoriental.com.
« Fall in Love » à Barcelone
Idéalement situé sur Passeig de Gràcia, Mandarin Oriental, Barcelone est l’une des adresses les plus prestigieuses de la capitale catalane où boutiques chics, restaurants et sites touristiques se côtoient. L’hôtel offre 98 chambres au style et à la décoration particulièrement créative, signée par la célèbre Designer espagnole Patricia Urquiola, ainsi qu’un Spa de 1000m² proposant la plus large gamme de soins et de massages de Barcelone avec les soins et produits Signature créés exclusivement pour Mandarin Oriental. Côté gastronomie, l’établissement compte le restaurant Blanc et le restaurant gastronomique Moments, avec à sa tête la Chef étoilée Carme Ruscalleda.
Mandarin Oriental, Barcelone dédie l’offre « Fall in Love in Barcelona » aux amoureux. Valable toute l’année à partir de 335 € par nuit sur la base d’une chambre double pour deux personnes, l’offre propose :
Information et réservation www.mandarinoriental.com/barcelona
Au Bal Masqué à Prague
Niché dans un ancien monastère dominicain du XIVème siècle, en plein cœur du quartier historique de Malá Strana et à deux pas du Pont Charles, Mandarin Oriental, Prague invite les visiteurs à vivre un événement unique et historique pour la Saint Valentin. En 2012, Valentin emmène sa belle au bal, tous deux vêtus de costume d’époque prêtés par l’hôtel. Après une première nuit en Suite Deluxe, les amoureux partent en calèche, masqués et apprêtés par des spécialistes de cette époque en direction du Crystal Ball, bal masqué devenu un véritable mythe à Prague !
Valable pour un séjour avec des nuits comprises entre le 17 et le 19 février 2012 selon disponibilités, l’offre Crystal Ball est à partir de 3 200 € pour deux nuits. Elle comprend pour deux personnes :
Information et réservation :www.mandarinoriental.com/prague
Se ressourcer en toute sérénité à Londres
Construit en 1889, à l’origine en tant que Gentlemen’s Club, Mandarin Oriental Hyde Park, Londres devient un hôtel en 1902 et s’établit rapidement comme un des plus beaux établissements de Londres, datant de l’époque Victorienne. L’hôtel est doté de 198 chambres et Suites offrant une vue imprenable sur Hyde Park, un Spa d’exception doté de 8 salles de soin et comptant parmi les meilleurs Spa en Angleterre, un bar très prisé des Londoniens et deux restaurants, dont le restaurant du Chef étoilé Heston Blumenthal et une grande salle de bal, où Sa Majesté la Reine Élizabeth II a même appris à danser…
L’hôtel propose aujourd’hui l’offre « Urban Spa Escape » et permet aux visiteurs de bénéficier d’un hébergement luxueux tout en profitant d’un massage de rêve, le tout dans un véritable havre de paix au cœur de Knightsbridge.
Le forfait Urban Spa Escape est disponible à partir de 515 Livres par nuit (soit 613 €) pour un hébergement en chambre double, et comprend :
Information et réservation :www.mandarinoriental.com/london
Échappée couture dans un écrin de luxe à Paris
Installé rue Saint-Honoré, emplacement privilégié au cœur de la capitale, Mandarin Oriental, Paris propose le meilleur en matière de services et de Design, lui donnant ainsi une allure de cocon de luxe haute couture. Ouvert en juin dernier, l’hôtel est doté de 99 chambres et 39 suites, parmi les plus spacieuses de Paris, d’un Spa qui offre modernité et détente dans un cadre paisible, d’un jardin intérieur arboré, de deux restaurants et d’un bar. Signé par de grands noms de l’architecture et du Design, Mandarin Oriental, Paris est une adresse unique où luxe rime avec plaisir, un cadre élégant et accueillant évoquant Paris dans sa richesse et sa diversité.
Le forfait Luxury Breaks est disponible à partir de 765 € par nuit pour un hébergement en chambre double et valable jusqu’au 11 mars 2012 pour un séjour de 2 nuits minimum. Il comprend :
Information et réservation www.mandarinoriental.com/paris
Pour les fêtes, Costa Croisières propose d’offrir le cadeau original : une croisière en Méditerrannée placée sous le signe de l’humour à l’ocacasion du Festival du Rire en Mer !
Du 30 avril au 5 mai 2012, Costa Croisières accueille le nouvel événement de l’humour français, le Festival du Rire en Mer. Lors de cette mini croisière de 6 jours, 5 grands noms de l’humour donneront une représentation de leurs meilleurs sketchs : Jean-Luc Lemoine, Ary Abittan, Le comte de Bouderbala, Warren Zavatta et Didier Odieu.
Il y a quelques jours, Costa Croisière a ouvert les ventes de sa prochaine croisière thématique : le Festival du Rire en Mer. Avec seulement 300 cabines disponibles, le Père Noël invite à s’empresser de réserver ses places pour aller voir ses humoristes préférés sur l’un des plus beaux bateaux de la flotte de Costa croisière : le Costa delicioza.
Têtes d’affiche :
*Prix comprenant : l’hébergement en cabine intérieure en catégorie IA en base double à bord du Costa Deliziosa, la pension complète (hors boissons), l’accès à toutes les animations à bord et à toutes les infrastructures (piscines, salle de sport, saunas et hammam, bibliothèque, discothèque, etc.), les cours de remise en forme et l’accès exclusif au Festival du Rire en Mer Itinéraire : Nice/Savone (Italie), Naples (Italie), La Valette (Malte), Sardaigne (Italie), Ajaccio (Corse), Nice/Savone (Italie) * hors forfait de séjour à bord (35 € par adulte, 17.50 € par enfant de 14 à 17 ans, gratuité pour les moins de 14 ans)
Informations et réservation
Vars La Forêt Blanche, la station des Hautes Alpes, organise une grande fête pour l’ouverture de son domaine skiable, le samedi 10 décembre, avec la participation exceptionnelle de GORAN BREGOVIC et l’Orchestre des Mariages et des Enterrements.
Goran Bregovic est un compositeur et musicien d’origine serbo-croate, mondialement connu. Il a notamment signé les bandes originales de nombreux films d’Emir Kusturica (Arizona Dream, Le Temps des Gitans, Underground).
Avec son habituelle énergie et son talent, il propose un cocktail musical explosif « Alkohol : Sljivovica et Champagne », savant mélange de musiques inédites et de ses meilleures compositions pour danser et faire la fête !
Vars en scène ouvre cette année le rideau de la saison avec ce groupe de renommée mondiale. Après Chicago, Los Angeles, New York, Toronto et Montréal, Goran Brégovic lancera la saison à Vars! Avec Goran Brégovic et le Grand orchestre des mariages et des enterrements, le rythme fou de la soirée sera accompagné par les trompettes et toute une panoplie de cuivres. Avec 19 musiciens, les choeurs apporteront un zeste de douceur à cette recette rocambolesque.
Sûr que la température risque d’atteindre des records devant la scène placée sur un front de neige qui n’aura certainement jamais connu telle ambiance avec des artistes qui joueront pour la première fois à 1850 m d’altitude.
Nombreux sont les musiciens qui se seraient contentés d’une parcelle de la carrière de Goran Bregovic. Compositeur classique, musicien traditionnel ou rock star, il n’a pas choisi, il a tout pris!
A la fin des années 80 Emir Kusturica le convainc de participer à l’écriture de la musique du film « Le temps des gitans». L’alliance des images de Kusturica et des notes de Bregovic subliment une histoire poignante qui marque les esprits. Pour « Arizona dream » Kusturica filme Faye Dunaway, Jerry Lewis et Johnny Depp, Bregovic écrit pour le parrain du punk rock Iggy Pop».
La musique de Goran Brégovic décline un large panel de sentiments : de l’euphorie en passant par les déchirures de la vie et toutes les gaïtés, il arrive à faire vibrer chaque parcelle de l’être à travers des notes décalées, enjouées, généreuses ou rebelles. Une musique populaire jouée pour toutes les grandes occasions de l’existence, des plus belles aux plus tristes. La musique de Goran Brégovic trouve un réel public à travers le monde car elle touche directement au coeur et à l’âme.
Il est aujourd’hui l’un des plus célèbre compositeur d’Europe et sa musique est celle de toutes les fêtes, jouée avec la diversité de toutes ses in »uences, des plus traditionnelles aux plus modernes.
Depuis 3 ans, la station lance l’hiver avec le concert gratuit d’un artiste de renom : I’AM, Massilia Sound System, Gaétan Roussel et cette année Goran Bregovic !
Retrouvez également à cette occasion l’ouverture des snowparks de Vars et leur palette d’activités et nouveautés pour les enfants et les femmes, le ski nocturne et les multiples animations proposées par l’Office de Tourisme de Vars.
Offre Bon Plan Week-end d’Ouverture – Du 9 au 11 décembre 2011 :
- 2 nuits en studio ou appartement + forfait ski 2 jours à partir de 72 € / pers.
- 2 nuits en hôtel** (avec petit déjeuner) + forfait ski 2 jours à partir de 146 € / pers. (base double)
PROGRAMME DE LA JOURNEE :
En cette fin d’année un grand nombre de manifestations culturelles se dérouleront au Maroc avec notamment à partir d’aujourd’hui le « Marrakech Art Fair « , puis au mois d’octobre le « Festival Azalay des musique d’Afrique« et du 2 au 10 décembre le « Festival international du Film de Marrakech« qui au Maroc est la principale manifestation consacrée au 7e Art. Vous trouverez ci-dessous le calendrier des principales manifestations organisées au Maroc dans les semaines à venir.
MARRAKECH ART FAIR
Marrakech Art Fair s’internationalise d’avantage encore cette année : 48 galeries de New-York, de Moscou, d’Italie et de Turquie (pays invité d’honneur) participeront à cette 2ème édition.
Cette nouvelle édition de Marrakech Art Fair fait écho au Festival du Film, en attribuant une large place à l’art vidéo et à la photographie, présents dans le cadre de programmations en phase avec l’actualité. La scène turque contem-poraine sera à l’honneur, à travers la présence de galeries emblématiques d’Istanbul… la Turquie étant en effet un véritable vivier d’artistes émergents. Marrakech Art Fair lance cette année le Prix Es Saadi pour l’art contemporain.
Plus généralement, cette manifestation est l’occasion d’attirer des amateurs d’art contemporain et mettre en valeur la fusion d’une cité millénaire avec les tendances actuelles de la création internationale.
FESTIVAL DU CHEVAL
Ce prestigieux salon équestre créé en 2008 invite à découvrir les plus belles races de chevaux à travers de nombreux spectacles grandioses, ainsi que de multiples concours, conférences et expositions. Ce festival met à l’honneur la richesse et la diversité de cette activité au Maroc, notamment à travers la Tbourida, très pratiquée à l’occasion de fêtes nationales et religieuses dans le milieu rural.
FESTIVAL AZALAY DES MUSIQUES D’AFRIQUE
Les artistes africains sont à l’origine de nombreux courants musicaux qui ont conquis le monde. Ainsi le blues, le jazz, le rock, le reggae, la bossa nova, la salsa, le hip hop et le rap sont tous dérivés des tempos africains. Ce festival a pour vocation de créer des espaces de dialogues entre musiciens et intellectuels. Un salon de produits du terroir et d’artisanat de divers horizons africains est organisé en marge du festival musical.
FESTIVAL DES ANDALOUSIES ATLANTIQUES
Rendez-vous très attendu des mélomanes, ce festival met à l’honneur la culture judéo-chrétienne à travers trois jours inédits de fêtes, de partage et d’ivresse musicale. Cette 8ème édition accueillera pour la première fois au Maroc, Naima Dziria célèbre chanteuse algéroise aveugle de naissance. Le Festival des Andalousies Atlantiques a en effet choisi cette année de donner une place éminente aux femmes ainsi qu’aux artistes et chanteurs qui travaillent à la relève de leurs aînés.
www.festivaldesandalousiesatlantiques.com
FESTIVAL DU SAFRAN
Visites de safranières, forum d’associations sur le commerce équitable, déclinaisons de l’épice, ateliers et dégustations de plats à base de safran préparés par les villageoises…. Ce festival est une véritable immersion dans les effluves du safran marocain.
LA FETE DES DATTES
Cette fête est l’occasion de célébrer la récolte des dattes, fruit produit en abondance dans cette région du Maroc et souvent utilisé dans de nombreux plats : tajines, makrout… Au programme : des expositions, des dégustations, la vente de différentes variétés de dattes mais aussi des spectacles de rue, des processions et des danses folkloriques.
TARAGALTE SAHARA CULTURE FESTIVAL
Alliant musique et culture du désert, ce festival est consacré à l’héritage culturel des diverses communautés sahariennes, en particulier celle de Mhamid, anciennement Taragalte. Des musiques traditionnelles ou modernes, en passant par les contes et les légendes, tout est réuni pour rendre hommage à la musique et aux peuples du désert. Le festival a également une vocation pédagogique et ludique puisqu’il propose des ateliers à caractère culturel écologique, social et sportif
FESTIVAL DE LA MUSIQUE ANDALOUSE
En célébrant les musiques andalouses et instrumentales, ce festival contribue à la conservation et à la promotion du patrimoine culturel et artistique de la région de Rabat.
FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM de Marrakech
Fondé en 2000, le Festival International du Film de Marrakech est la principale manifestation consacrée au 7e Art au Maroc, lieu de tournage de nombreuses productions internationales. Evénement incontournable pour les cinéphiles du monde entier, ce festival se démarque par sa diversité. Il rassemble chaque année de nombreuses personnalités de renommée internationale. Le Mexique sera à l’honneur de cette 11ème édition.
La Jordanie investit le Palais d’Hiver du Jardin d’Acclimatation pour un évènement grand public, dédié tout particulièrement aux familles et aux enfants. Pendant trois semaines, du 15 octobre au 6 novembre 2011, l’Office de tourisme de Jordanie, en partenariat avec les professionnels du voyage, organise une exposition de photographies, met en place des ateliers pédagogiques et éducatifs, une salle de projection avec visionnage de vidéos et propose des animations ayant notamment pour thématiques la mer Morte, le désert de Wadi-Rum, les Nabatéens et Petra…
Parents et enfants pourront ainsi s’initier au charme de la Jordanie, découvrir les spécificités et les richesses du pays, comprendre le patrimoine et l’histoire millénaire des Nabatéens, peuple ingénieux ayant bâti dans la roche l’extraordinaire cité de Petra, il y a plus de 2 500 ans. Cet évènement de grande ampleur est l’occasion de sensibiliser petits et grands aux trésors du Royaume jordanien.
Programme des animations : Ateliers et animations… accessibles à tous les publics, les mercredis, week-ends, jours fériés et pendant les vacances de la Toussaint. L’exposition de photographies et la salle de projection sont ouvertes tous les jours.
A propos de la Jordanie
Le Royaume de Jordanie est le trait d’union entre le monde méditerranéen et l’orient, carrefour des civilisations à l’image de Jerash, la romaine et de Petra, la nabatéenne (classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO). Depuis le 7 juillet 2007, Pétra a été élue l’une des 7 nouvelles merveilles du monde ! La nature omniprésente offre une palette de couleurs que l’on découvre en empruntant la mythique route des Rois, en vivant l’expérience mer Morte, en marchant dans les réserves naturelles, en plongeant dans la mer Rouge et en s’endormant sous un ciel étoilé du Wadi Rum.
La mer Morte, site unique au monde à -410 mètres du niveau de la mer, concourt en tant que finaliste officiel pour l’élection des nouvelles 7 merveilles naturelles au monde. Proclamation des résultats le 11 novembre 2011 ! Votez sur www.new7wonders.com
Le Jardin d’Acclimatation
Plus ancien parc d’attractions de France, créé en 1860 par Napoléon III et l’Impératrice Eugénie, le Jardin d’Acclimatation reçoit chaque année 1,5 million de visiteurs, Parisiens, Franciliens, Provinciaux mais aussi touristes de tous les continents. Aussi renoue-t-il depuis quelques années avec sa vocation première qui était d’accueillir les civilisations et les cultures du monde.
En l’an 2000, un véritable jardin paysager coréen offert par la Ville de Séoul à la Ville de Paris y a naturellement trouvé sa place. L’année dernière une maison traditionnelle de paysans japonais du XIXème siècle, la « Maison de Kiso », a été installée dans le parc alors que les amateurs d’Oolong et de Lapsang Souchong sont nombreux à fréquenter la célèbre Maison de Thé chinoise du Jardin. Enfin, chaque année, à Pâques et pendant quatre semaines, un pays du monde est invité à présenter sa culture et ses traditions dans les allées. Maroc, Inde, Russie, Chine, Etats-Unis… (le Japon sera invité en 2012) ont ainsi fait découvrir leurs richesses aux visiteurs.
Du 15 au 18 septembre, la Mairie du 16ème à PARIS s’habille aux couleurs de la République de Serbie. Venez découvrir l’aménagement réalisé spécialement par l’Ambassade de Serbie en France, le Centre culturel de Serbie à Paris et l’Office du Tourisme de Serbie à travers plusieurs expositions :
Vendredi 16 septembre
11h – Présentation de la Serbie comme nouvelle destination touristique tendance et de la candidature de la Ville de Belgrade pour le titre de capitale européenne de la culture de l’année 2020.
17h30 – Table ronde sur les rapports franco-serbes, coopération culturelle, économique et politique. Avec la participation des S.E.M. Dusan T. Batakovic, Ambassadeur de la République de Serbie en France, Jean-Christophe Buisson, rédacteur en chef culture du Figaro Magazine et de l’écrivain, Slobodan Despot, également directeur des éditions Xenia.
20h30 – Concert au Théâtre du Ranelagh, Bora Dugic, flutiste et virtuose, qui saura rendre toute sa voix à l’instrument plein de riches émotions. En présence de S.E.M. Predrag Markovic, Ministre de la Culture de Serbie et S.E.M. Dusan T. Batakovic, Ambassadeur de la République de Serbie.
Samedi 17 septembre
14h – Présentation culinaire et dégustation de spécialités serbes.
18h – Soirée littéraire et présentation des œuvres d’Ivo Andric, Hommage pour le Cinquantenaire du Prix Nobel de l’écrivain serbe.
Festival du film Serbe
Portes ouvertes de la résidence de l’Ambassadeur de Serbie dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine le 17 et 18 septembre de 17h à 20h
Visite de l’actuelle Résidence de l’Ambassadeur de la Serbie située dans l’Hôtel particulier de la Tremoille (1912), l’un des plus beaux témoignages de l’architecture privée « Belle Epoque » et de la collection de célèbres artistes serbes : Vladimir Velickovic, Ljuba Popovic, Lybinka Jovanovic, Bata Mihailovitch… Le jardin offre une des plus belles vues de Paris sur la Tour Eiffel.
Florence est à l’art ce que Milan est à la mode. Des sculptures de la Piazza della Signoria, aux couloirs d’Uffizi, chaque bâtiment est un chef-d’oeuvre, chaque plafond est une fresque.
Des amateurs d’art du monde entier affluent ici et pour se livrer à leur passion, l’Hôtel Savoy a décidé de mettre en place un partenariat avec le célèbre Romanelli Galleria Sculpture Studio afin d’offrir à sa clientèle une chance de créer leur propre chefd’oeuvre via le nouveau package sculpture: « It’s all about art ». Le Studio est situé dans le quartier de San Frediano, où se mêlent des fresques de Masaccio et Florentine. Autrefois, l’atelier appartenait à Lorenzo Bartolini, un des plus grands sculpteurs italiens du XIXe siècle, puis ce fut son élève surdoué, Pasquale Romanelli, qui lui succéda.
Aujourd’hui, cinq générations plus tard, la dynastie Romanelli continue, composée du père et du fils, Folco et Raffaello.
« Ce que la Romanelli ne connaît pas sur la sculpture pourrait être écrit sur le dos d’un ticket d’entrée de l’Uffizi Galerie… ». Ainsi, au cours de deux leçons de trois heures en studio, les élèves apprendront les techniques de la « Maestri Italiani » et pourront également perfectionner ces compétences en pratique, en créant leur propre sculpture, à emporter à la maison. Cependant, Monsieur le Maire de Florence, Matteo Renzi a fait savoir qu’il souhaiterait que les chefs-d’oeuvre soient exposés dans l’Academia Galery aux côtés du David de Michel-Ange.
L’expérience « it’s all about art » à l’Hôtel Savoy comprend :
Tarif valable jusqu’en avril 2012, à partir de 649€ par chambre et par nuit (minimum de 2 nuits, pour deux personnes).
L’Hôtel Savoy, Florence Situé sur la Piazza della Repubblica au centre de Florence, à quelques mètres du célèbres Dôme, l’Hôtel Savoy compte 102 chambres. Sa décoratrice, Olga Polizzi, a choisi d’y mettre la chaussure à l’honneur à travers un ensemble d’images insolites ; faisant ainsi un clin d’oeil aux liens qu’entretient la ville avec le milieu de la mode. L’Hôtel Savoy dispose d’un bar-restautant, l’Incontro, qui surplombe la Piazza Repubblica ainsi qu’un centre de fitness situé au sommet de l’hôtel et offrant ainsi une vue imprenable sur Florence.
L’atmosphère intime de l’Hôtel Savoy en fait le cadre idéal pour des réunions prestigieuses. De plus, l’hôtel a mis en place des partenariats avec une sélection de palais privés de la ville afin de proposer à sa clientèle des événements exclusifs.
Le Domaine Daniel-Etienne DEFAIX de Chablis s’associe à la 1ère édition de la Fête de la Gastronomie qui se déroulera le 23 septembre prochain. Epicurien et esthète, Daniel-Etienne DEFAIX, 13ème génération de viticulteurs sur l’un des plus célèbres domaines viticoles Chablis, ne pouvait rester insensible à cette initiative nationale. Aussi, durant cette journée dédiée à une des composantes essentielles de cet Art de Vivre à la Française si convoité par nos amis étrangers : la Gastronomie, Daniel- Etienne DEFAIX ouvrira les portes de La Cuisine au Vin, un des deux restaurants du Domaine, en service continu, de midi à 22 heures. Pour l’occasion, le chef, Patrick BOULOTON, vous proposera plusieurs suggestions gourmandes aux couleurs de la région mais aussi, comme le veut ce rendez-vous, à des tarifs tous accessibles afin que chacun puisse partager ce nouveau rendez-vous, que l’on espère pérenne, à Chablis comme partout en France.
LA CUISINE AU VIN FÊTE LA GASTRONOMIE :
Nouveau rendez-vous avant tout Populaire au sens noble du terme ; fête autour du Partage, de la Joie et du Bien Vivre, la Fête de la Gastronomie souhaite avant tout renouer avec les choses simples de la vie comme par exemple se retrouver entre amis autour d’un repas improvisé à partir de produits simples mais de qualité ou issus du potager ; préparer quelques petits plats traditionnels à partager entre amis ou en famille ; etc. Tellement simples pourtant, qu’on les avait presque oubliées ! Heureusement, depuis quelques années, force est de constater que cuisiner redevient un plaisir et que la Cuisine a retrouvé ses lettres de noblesse auprès du plus grand nombre. Des apéritifs améliorés souvent improvisés aux repas festifs et gastronomiques, les Français se sentent aujourd’hui plus que jamais concernés par cet Art si français et tant convoité pas nos amis étrangers. Pas étonnant donc que la Gastronomie entre aujourd’hui au rang de Patrimoine Mondial et qu’on lui dédie enfin une journée festive : la Fête de la Gastronomie.
LA CUISINE AU VIN FÊTE LA GASTRONOMIE :
Maitre Restaurateur ; membre des Cuisineries Gourmandes des Provinces de France ; Restaurateur de France et partenaire de la campagne « Tous au restaurant » d’Alain Ducasse, La Cuisine au Vin, restaurant gastronomique du Domaine Daniel-Etienne DEFAIX de Chablis, ouvrira ses portes exceptionnellement vendredi 23 septembre prochain en service continu, de midi à 22 heures, afi n de fêter à sa façon et comme il se doit la Gastronomie. Aussi, et pour partager cette journée avec le plus grand nombre, le chef, Patrick BOULOTON, ancien du Château de Castel-Novel et du Pralong Courchevel 1855, vous proposera diff érentes formules gourmandes à choisir selon vos souhaits.
Pour commencer : une proposition Découverte, autour d’une assiette gourmande, une assiette de terroir composée d’une tranche de Jambon Persillé, de 6 rondelles d’Andouillette tirée à la fi celle au vin de Chablis accompagnées de la traditionnelle Moutarde au vin de Chablis et de 3 escargots de Bourgogne cuisinés au Chablis selon une recette familiale dont seul Patrick BOULOTON a su tirer le secret au maître des lieux. Et afin que le plus grand nombre puisse se faire plaisir et partir sans compter à la découverte des trésors gourmands de la région, La Cuisine au Vin proposera cette assiette gourmande au tarif unique de 12,00 € par personne, qui plus est, accompagnée d’un verre de Chablis Vielles Vignes du Domaine offert pour l’occasion.
Autre possibilité : prendre place à l’une des tables de La Cuisine au Vin et partager en famille ou entre amis un déjeuner ou un dîner gourmand et gourmet là encore aux couleurs du terroir. Menu unique pour l’occasion, ce dernier se composera alors pour commencer, d’une belle tranche de Jambon Persillé sur Salade au Naturel des Jardins du Domaine ; puis d’un Coq fermier Chablisien cuisiné au Chablis dans la pure tradition vigneronne et, pour terminer d’un Clafoutis aux Raisins et Ratafia, incontournable en cette période d’après vendanges. Là encore, afin que le plus grand nombre puisse se faire plaisir, La Cuisine au Vin proposera ce menu au tarif unique de 25,00 € par personne avec, pour commencer, un verre de Chablis Vielles Vignes du Domaine offert en guise de bienvenue.
LA CUISINE AU VIN : HALTE GASTRONOMIQUE AU PAYS DES GRANDS VINS.
C’est dans des caves millénaires, témoins de l’histoire de ce village viticole internationalement connu qu’est Chablis, qu’a tout naturellement pris place La Cuisine au Vin. Quel meilleur endroit en eff et, que pierres et voutes romanes des Xème et XIème siècles pour transcender cette invitation au voyage gustatif et oenologique. Pensée et réalisée par une équipe de designers, La Cuisine au Vin à été voulue comme un écrin recevant et mettant en valeur vins et mets proposés. Pour que cet écrin puisse s’ouvrir sur un magnifique joyaux, Daniel-Etienne DEFAIX a su s’entourer de professionnels aux compétences additionnelles qui, ensemble, font de chaque service une prestation de premier ordre à l’image du chef, Patrick BOULOTON qui, tous les mois, propose une carte nouvelle axée sur une cuisine fraîche et inventive, une cuisine minute avec de beaux produits frais, naturels et de saison, tout en valorisant les recettes historiques de la cuisine au Chablis.
INFORMATIONS PRATIQUES :
LES PROCHAINS RENDEZ-VOUS DU DOMAINE DANIEL-ETIENNE DEFAIX – CHABLIS : Du 21 au 22 septembre 2011 : Opération « Tous au Restaurant, votre invité est notre invité ». Campagne initié par Alain DUCASSE et durant laquelle un menu sera off ert pour l’achat d’un menu. Pour l’occasion, La Cuisine au Vin vous proposera un menu spécial déjeuner gourmand à 29,00 € et un dîner gourmet à 45,00 €. Réservations (voir plus haut)
Du 26 septembre au 15 novembre 2011 : Opération « Coup de Coeur Elle à Table ». Au nombre des adresses coups de coeur de la rédaction du magazine Elle à Table, et à l’occasion de la prochaine parution du numéro spécial « Tous au restaurant », un apéritif de bienvenue sera off ert aux lecteurs qui se présenteront avec ce livret « ELLE à Table ». Offre non cumulable avec la formule « votre invité est notre invité ».
La Réserve de la Haute-Touche, établissement du Muséum national d’Histoire naturelle, vous propose de partir à la rencontre de la plus grande collection européenne de cervidés lors de la saison du brame. Un week-end unique au cœur de la nature ! Le plus vaste parc animalier de France - 1 000 animaux répartis en 130 espèces – invite les visiteurs à participer à des sorties consacrées à cette période exceptionnelle de la vie des cerfs. Accompagnés de soigneurs et de scientifiques, ils découvriront les vingt et une espèces et sousespèces de cerfs qui peuplent ce parc. A cette occasion, les visiteurs profiteront d’une nuit sous une tente Inuit bercé par les brames et le hurlement des loups.
Programme :
La prestation comprend :
Prévoir, en fonction du temps, vêtements de pluie, bottes, tenues chaudes, paire de jumelles fournies.
Cette activité est proposée, pour une nuit et uniquement sur réservation :
Passionné de voyage et de musique ? Aya Désirs d’Orient, le tour-opérateur spécialiste du Liban propose de découvrir le pays du Cèdre en musique. En 2011, le Liban vivra au rythme de ses 4 festivals : le Al Bustan Festival, le Festival de Beiteddine, le Festival International de Baalbeck, et le Festival International de Byblos. De la musique classique à la musique pop-rock, du jazz à la musique arabe, du bleu de la Méditerranée au vert des montagnes…, des cimes enneigées aux vallées vertigineuses, ce séjour au Liban, riche de ses contrastes, sera rempli de notes joyeuses !
À partir de 799 € TT C par personne (6j/5n) valable jusqu’en mars 2011
Musique de chambre, opéra, orchestres, chorales, mais aussi représentations théâtrales, spectacles de danse et de marionnettes… tout est rassemblé dans un seul festival pour réjouir les amateurs de musique et d’art. Évènement culturel de haute qualité, ce festival reçoit des musiciens de renommée internationale.
Ce prix comprend : les vols internationaux A/R Paris/Beyrouth sur vols réguliers, les transferts A/R aéroports-hôtels, l’hébergement 5 nuits en base chambre double en hôtel 3*, les petits déjeuners.
À partir de 969 € TT C par personne (6j/5n) valable en juin 2011
Créé en 1985, il invite chaque année des artistes de grand talent, venus de tous les horizons. Ce prestigieux festival de musique se tient dans le palais de Beiteddine, site pittoresque construit au XIXème siècle dans les montagnes du Chouf. La cour principale du palais accueille des concerts (orchestres classiques, opéras, chanson…) avec des grandes stars internationales.
Ce prix comprend : les vols internationaux A/R Paris/Beyrouth sur vols réguliers, les transferts A/R aéroports-hôtels, l’hébergement 5 nuits en base chambre double en hôtel 4*, les petits déjeuners.
À partir de 999 € TT C par personne (6j/5n) valable en juin 2011
Baalbeck, cité antique, invite les amateurs d’opéra, musique de chambre, comédie musicale, danse traditionnelle, musique du monde, musique classique, jazz, théâtre et danse à profiter de son festival en plein air. Des centaines d’artistes, danseurs, comédiens et musiciens font le déplacement jusqu’à Baalbeck, cité antique située à 90 km à l’est de Beyrouth, pour célébrer les arts vivants et la musique. Le festival de Baalbeck compte parmi les plus anciens et les plus importants du Moyen-Orient. L’Acropolis, et les ruines de cette cité antique vibreront sous la mélodie de ce festival !
Ce prix comprend : les vols internationaux A/R Paris/Beyrouth sur vols réguliers, les transferts A/R aéroports-hôtels, l’hébergement 5 nuits en base chambre double en hôtel 5*, les petits déjeuners.
À partir de 1399 € TT C par personne (6j/5n) valable en juillet 2011
Site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le port antique de Byblos devient un point de rencontre entre l’Orient et l’Occident. Le festival international de Byblos met en vedette des artistes montants venus des quatre coins du monde.
Ce prix comprend : les vols internationaux A/R Paris/Beyrouth sur vols réguliers, les transferts A/R aéroports-hôtels, l’hébergement 5 nuits en base chambre double en hôtel 5*, les petits déjeuners.
Informations et Réservation AYA Désirs d’Orient :
tél. 0825 825 870 / 01 42 68 68 06 – www.ayavoyages.fr – reservation@ayavoyages.fr
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